Winkler Sekt – Anna-Katharina N°15 (Metodo Classico Extra Brut), 12,5% vol. 1,5 l

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Reifezeit: 36 Monate auf der Hefe

In der Sektmanufaktur erfolgt jeder Schritt – vom Ausdünnen der Reben über die Ernte bis zur Remuage am Rüttelpult – in liebevoller Handarbeit.

Kräftige Lachsfarbe mit sehr feiner Perlage. Vielfalt an Aromen in der Nase, von intensiven roten Beeren, Walderdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeere, umspielt von kräftigen Rosenaromen und leichter Salbeiblüte, ergeben eine schöne Harmonie.

Am Gaumen wie in der Nase intensive Fruchtkomponenten mit Noten von Brioche, Butterkeksen, Marzipan und weißer Schokolade. Sehr anhaltend. Gepaart mit einer angenehmen Frische, ergibt eine schöne Balance zwischen Körper und Säure. Sehr komplex und schön elegant strukturiert.

Als Apéritif, Essensbegleitung und zu verschiedensten feierlichen Anlässen